肉片炒粉条的家常做法
肉片炒粉条的家常做法
材料：
- 猪肉片200克
- 粉条200克
- 胡萝卜1根
- 青椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 油适量
步骤：
- 将粉条用温水泡软备用。
- 猪肉切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 胡萝卜切成丝，青椒切成块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜和青椒继续煸炒。
- 加入泡软的粉条，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉翻炒均匀。
- 出锅前加入少许香油即可。
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