干煸四季豆角的做法
1. 准备四季豆角、蒜末、姜末、辣椒段。
2. 将四季豆角洗净，去掉两端，切成长约5厘米的段。
3. 将锅烧热，加入适量的油，放入四季豆角煸炒至微黄色，捞出沥干备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末、姜末、辣椒段煸炒出香味。
5. 将煸炒好的四季豆角放入锅中，加入适量的盐、味精、鸡精翻炒均匀即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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