炖猪蹄土豆的做法大全家常做法

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炖猪蹄土豆的做法大全家常做法

炖猪蹄土豆是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：

材料：

  • 猪蹄2只
  • 土豆2个
  • 姜3片
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮，切块备用。
  3. 姜切片，葱切段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入猪蹄，煸炒至表面金黄色。
  6. 加入料酒，煮至酒精挥发。
  7. 加入适量清水，加盖炖煮2小时。
  8. 加入土豆块，继续炖煮30分钟。
  9. 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，炖煮10分钟即可。

炖猪蹄土豆的做法就介绍到这里了，大家可以试着做一下，相信会非常美味哦！

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