炖猪蹄土豆的做法大全家常做法
炖猪蹄土豆是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
- 猪蹄2只
- 土豆2个
- 姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 土豆去皮，切块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪蹄，煸炒至表面金黄色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，加盖炖煮2小时。
- 加入土豆块，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，炖煮10分钟即可。
炖猪蹄土豆的做法就介绍到这里了，大家可以试着做一下，相信会非常美味哦！
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