青椒鸡脚的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

青椒鸡脚的做法

材料：

  • 鸡脚500克
  • 青椒2个
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡脚洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
  2. 青椒洗净，去籽切丝，葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡脚煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀，加入清水没过鸡脚，加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，煮开后转小火炖煮30分钟。
  5. 加入青椒丝，翻炒均匀，再煮5分钟即可。
  6. 出锅前淋上少许香油即可。

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