碗豆片炒肉的做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 碗豆片 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉片切成薄片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟
- 将碗豆片焯水后捞出备用
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 放入焯水后的碗豆片煸炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可
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