煎烟鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

煎烟鱼的做法

1.将煙鱼去骨，切成适当大小的块。

2.在平底锅中加入适量油，加热至七成热。

3.将煙鱼块放入锅中，煎至两面金黄色。

4.加入适量盐、鸡精、料酒、葱姜蒜等调料，翻炒均匀即可。

煎烟鱼的小窍门

1.煎鱼时不要翻动过多，以免鱼肉散开。

2.可以在煎鱼前用少量淀粉将鱼块裹一下，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。

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