材料：猪排骨500克、蜂蜜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、姜适量、蒜适量、水适量。

做法：1.将排骨洗净，切成小段，放入锅中加水煮沸，捞出沥干水分备用；2.将蜂蜜、生抽、料酒、盐、姜、蒜混合均匀，将排骨放入混合料中腌制30分钟；3.将腌制好的排骨放入烤盘中，加入适量的水，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制30分钟，期间翻动排骨，直到表面呈现金黄色即可。

材料：猪排骨500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

做法：1.将排骨洗净，切成小段，放入锅中加水煮沸，捞出沥干水分备用；2.将生姜、葱切成末，放入锅中煸炒出香味，加入排骨煸炒至表面微黄；3.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟，期间翻动排骨，直到汤汁浓稠即可。

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