东北铁锅炖鸡做法图片
东北铁锅炖鸡做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 清水：适量
- 香菜：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块，姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒均匀，加入清水没过食材，加盖炖煮30分钟。
- 最后加入盐、糖调味，撒上香菜即可。
注意事项：
- 炖煮时火力不要太大，以免烧焦。
- 可以根据个人口味加入其它调料。
东北铁锅炖鸡图片
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