海带和莴笋凉拌的做法大全
海带和莴笋凉拌的做法大全
海带和莴笋凉拌是一道清爽美味的凉菜，适合夏季食用。以下是几种常见的做法：
做法一：海带和莴笋凉拌
材料：海带、莴笋、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐、糖、生抽、香油。
步骤：
- 将海带和莴笋分别洗净切成丝，葱姜蒜切末，香菜切碎。
- 将海带和莴笋放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将葱姜蒜末、盐、糖、生抽、香油、醋混合成调味汁。
- 将调味汁倒入海带和莴笋中，拌匀，撒上香菜即可。
做法二：海带和莴笋酱油拌
材料：海带、莴笋、酱油、糖、醋、蒜、姜、辣椒油。
步骤：
- 将海带和莴笋分别洗净切成丝，蒜姜切末。
- 将酱油、糖、醋、蒜姜末、辣椒油混合成调味汁。
- 将调味汁倒入海带和莴笋中，拌匀即可。
做法三：海带和莴笋芝麻酱拌
材料：海带、莴笋、芝麻酱、醋、盐、糖、葱、姜、蒜。
步骤：
- 将海带和莴笋分别洗净切成丝，葱姜蒜切末。
- 将芝麻酱、醋、盐、糖、葱姜蒜末混合成调味汁。
- 将调味汁倒入海带和莴笋中，拌匀即可。
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