鸡肝的做法：
1. 鸡肝清洗干净，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡肝煸炒至变色。
3. 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
荷包蛋面条的做法：
1. 面条煮熟备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 锅中放油，倒入鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推成长条状，再将面条放在鸡蛋液上，用铲子将鸡蛋液包裹住面条，煎至两面金黄即可。
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