蛋羹汤的做法
蛋羹汤是一道营养丰富、口感细腻的汤品，制作简单，适合家庭日常食用。以下是蛋羹汤的做法：
材料：
- 鸡蛋2个
- 清水500毫升
- 盐适量
- 味精适量
- 葱花适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、味精，搅拌均匀。
- 将清水倒入锅中，加入适量盐，大火烧开。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
- 煮至蛋花浮起，撒上葱花即可。
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