材料：小麦粒、牛肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

做法：1. 将小麦粒浸泡在清水中，泡发至软化；2. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用；3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入牛肉煸炒至变色；4. 加入料酒、盐、胡椒粉、清水，小火炖煮30分钟；5. 加入泡发好的小麦粒，继续炖煮30分钟即可。

材料：小麦粒、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、油。

做法：1. 将小麦粒浸泡在清水中，泡发至软化；2. 米饭煮熟备用；3. 鸡蛋打散，胡萝卜切小丁，豌豆焯水备用；4. 热锅凉油，加入鸡蛋煸炒至熟，加入胡萝卜、豌豆继续煸炒；5. 加入泡发好的小麦粒，煸炒均匀；6. 加入煮熟的米饭，加盐调味，继续翻炒均匀即可。

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