家常瓦罐煨汤的做法
材料：
- 瘦肉片250克
- 鸡腿肉250克
- 猪骨头500克
- 胡萝卜1根
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 香菇适量
- 木耳适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 瓦罐适量
步骤：
- 将猪骨头焯水后捞出备用。
- 将瓦罐放入水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
- 将瘦肉片和鸡腿肉分别焯水后捞出备用。
- 将胡萝卜、洋葱、姜片、蒜瓣、香菇、木耳洗净备用。
- 将瓦罐放在火上，加入适量的清水，放入焯过水的猪骨头，煮开后撇去浮沫。
- 加入焯过水的瘦肉片和鸡腿肉，再加入胡萝卜、洋葱、姜片、蒜瓣、香菇、木耳。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，煮开后转小火煨2小时。
- 最后将汤倒入瓦罐中，放入烤箱中煨30分钟即可。
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