瑶柱竹荪汤的做法

• 汤的做法

瑶柱竹荪汤的做法：

瑶柱竹荪汤是一道美味的汤品，它的主要材料包括瑶柱和竹荪。下面是制作瑶柱竹荪汤的步骤：

  1. 准备材料：瑶柱、竹荪、鸡肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉。
  2. 将瑶柱和竹荪分别用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
  3. 将鸡肉切成块状，姜片切成薄片。
  4. 烧一锅水，将鸡肉块放入水中焯水，去除血水和杂质。
  5. 将焯水后的鸡肉块捞出，用清水冲洗干净。
  6. 烧一锅清水，放入瑶柱、竹荪、姜片和葱段，煮沸后改小火炖煮30分钟。
  7. 将鸡肉块放入锅中，继续炖煮15分钟。
  8. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
  9. 炖煮5分钟后，即可关火，瑶柱竹荪汤就做好了。

瑶柱竹荪汤口感鲜美，汤汁清澈，营养丰富，适合全家人食用。

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