凉拌土豆泥的做法家常

凉拌土豆泥的做法家常

1. 准备食材:土豆、胡萝卜、黄瓜、青椒、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油。

2. 土豆去皮切块,胡萝卜切丝,黄瓜、青椒切丁,葱姜蒜切末。

3. 将土豆块放入锅中,加水没过土豆,加盐煮熟捞出,用勺子压成泥状。

4. 将土豆泥、胡萝卜丝、黄瓜丁、青椒丁、葱姜蒜末放入大碗中,加入盐、醋、生抽、糖、香油拌匀即可。

5. 放入冰箱冷藏一会儿,更加美味可口。

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