鱿鱼圈的做法大全图解
鱿鱼圈是一道非常受欢迎的海鲜小吃，制作起来也非常简单。以下是制作鱿鱼圈的步骤：
- 将鱿鱼洗净，去掉内脏和头部，切成薄片。
- 用刀在鱿鱼片上划几刀，切成圆环状。
- 将鱿鱼圈放入碗中，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。
- 将面粉、淀粉、盐和黑胡椒粉混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
- 将腌制好的鱿鱼圈放入面糊中，裹上一层面糊。
- 热锅凉油，将裹好面糊的鱿鱼圈放入锅中，炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上一些盐和孜然粉即可。
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