火锅鱼片的做法
材料:
- 鱼片:500克
- 豆腐:1块
- 油菜:适量
- 蘑菇:适量
- 火锅底料:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
- 将鱼片洗净,用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 豆腐切块,油菜、蘑菇洗净备用。
- 锅中倒入清水,加入火锅底料、生姜、蒜,煮开后放入豆腐、油菜、蘑菇,煮5分钟。
- 将腌制好的鱼片放入锅中,煮2分钟即可。
火锅鱼片做好后,可以根据个人口味加入适量的辣椒油、蒜泥、酱油等调料。
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