老干妈炒辣椒做法

• 美食食谱

老干妈炒辣椒做法：

1. 准备好辣椒和蒜，辣椒可以选择红辣椒或青辣椒，蒜切成蒜末备用。

2. 将辣椒洗净，晾干后切成小段，放入锅中煸炒至微焦。

3. 加入蒜末，继续煸炒至香味四溢。

4. 关火，放入适量的盐和味精，搅拌均匀即可。

5. 将炒好的辣椒放入干净的瓶子中，倒入食用油，放入适量的花椒和香叶，密封保存即可。

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