神仙鸭子所有的做法

• 美食食谱

神仙鸭子的做法：

1. 准备鸭子、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、醋、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、香叶等食材。

2. 将鸭子宰杀后去毛、内脏，洗净后切块，用开水焯水后捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸭块煸炒至表面金黄。

4. 加入料酒、盐、酱油、糖、醋、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉烂熟入味即可。

6. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，再烧一会儿即可。

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