农家米酒的做法大全
农家米酒的做法
农家米酒是一种传统的酿酒方法，制作简单，口感独特。以下是制作农家米酒的步骤：
- 准备好糯米、酒曲、水和糖。
- 将糯米淘洗干净，加入适量的水，浸泡4-6小时。
- 将浸泡好的糯米蒸熟，放凉后加入酒曲和糖，搅拌均匀。
- 将混合好的糯米放入干净的容器中，加入适量的水，盖上盖子，放置在阴凉通风的地方。
- 每天搅拌一次，保持容器内的温度在25-30℃之间。
- 大约经过7-10天的时间，米酒就会发酵完成，可以进行品尝。
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