l麻辣鸡爪的做法

• 美食食谱

麻辣鸡爪的做法：

1. 准备鸡爪、葱姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、醋、香油。

2. 鸡爪洗净后焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

4. 加入适量的水，放入鸡爪，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 加入醋和香油，继续炖煮10分钟。

6. 出锅前撒上葱花和辣椒粉即可。

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