红烧牛尾骨的做法大全
红烧牛尾骨的做法
材料：
- 牛尾骨500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛尾骨焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的牛尾骨煸炒一会儿。
- 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
- 加入足够的清水，大火烧开后转小火煮1-2小时，至牛尾骨软烂入味。
- 加入适量盐调味即可。
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