糯米焖饭的做法大全集

• 做法大全

糯米焖饭的做法

糯米焖饭是一道传统的粤菜，口感软糯，香气四溢，非常受人喜爱。以下是糯米焖饭的做法：

  1. 将糯米淘洗干净，浸泡30分钟至1小时。
  2. 将配料准备好，包括瘦肉、香菇、虾米、葱姜蒜等。
  3. 将瘦肉切成小块，香菇泡软切片，虾米用水泡发。
  4. 将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 加入瘦肉煸炒至变色，加入香菇和虾米继续煸炒。
  6. 加入适量盐、酱油、料酒、糖等调味料，煮至香味四溢。
  7. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入锅中翻炒均匀。
  8. 将糯米和配料倒入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键即可。
  9. 等待电饭煲自动跳起后，焖饭5-10分钟即可。

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