陕西千层饼的做法
陕西千层饼的做法
陕西千层饼是陕西省传统的小吃之一，制作方法如下：
- 准备面团，将面粉、水、食盐和油混合搅拌均匀，揉成面团，醒发20分钟。
- 将面团分成若干份，每份擀成薄饼。
- 将薄饼涂上一层油，撒上一层面粉，再叠上一张薄饼，重复涂油、撒面粉、叠饼的步骤，直到叠成10层。
- 将叠好的饼擀成大饼，放入平底锅中煎熟即可。
陕西千层饼口感酥脆，香气四溢，是一道美味的传统小吃。
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