陕西千层饼的做法
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面食
陕西千层饼的做法
陕西千层饼是陕西省传统的小吃之一,制作方法如下:
- 准备面团,将面粉、水、食盐和油混合搅拌均匀,揉成面团,醒发20分钟。
- 将面团分成若干份,每份擀成薄饼。
- 将薄饼涂上一层油,撒上一层面粉,再叠上一张薄饼,重复涂油、撒面粉、叠饼的步骤,直到叠成10层。
- 将叠好的饼擀成大饼,放入平底锅中煎熟即可。
陕西千层饼口感酥脆,香气四溢,是一道美味的传统小吃。
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