正宗麻辣红油的做法视频
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正宗麻辣红油的做法视频
麻辣红油是一道非常受欢迎的川菜调料，它具有浓郁的香辣味道，可以用来调味各种菜肴。下面是制作正宗麻辣红油的做法视频：
1. 准备食材：干辣椒、花椒、大蒜、生姜、盐、食用油。
2. 将干辣椒和花椒放入锅中，用小火炒熟，直到冒出香味。
3. 将炒好的辣椒和花椒放入研磨机中，研磨成粉末。
4. 将大蒜和生姜剁碎。
5. 在锅中加入适量的食用油，加热至六成热。
6. 将剁碎的大蒜和生姜放入锅中炒香。
7. 加入炒好的辣椒和花椒粉末，继续翻炒均匀。
8. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。
9. 炒好的麻辣红油倒入容器中，待凉后即可使用。
这是制作正宗麻辣红油的简单做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你喜欢这道美味的川菜调料！
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