白萝卜土豆牛腩做法大全家常：
材料：
- 牛腩500克
- 白萝卜1个
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶适量
- 清水适量
步骤：
- 牛腩洗净切块，焯水后捞出备用。
- 白萝卜、土豆分别去皮切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛腩煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入白萝卜、土豆，继续炖煮30分钟至软烂入味即可。
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