杏鲍菇干的家常做法：
1. 杏鲍菇干炒肉片：将杏鲍菇干泡软，切成薄片，炒熟肉片后加入杏鲍菇干，翻炒均匀即可。
2. 杏鲍菇干炖鸡汤：将杏鲍菇干泡软，鸡肉切块，加入水、姜片、葱段、料酒、盐等调料，炖煮1-2小时，最后加入杏鲍菇干即可。
3. 杏鲍菇干炒豆腐：将杏鲍菇干泡软，切成小块，豆腐切块，热锅凉油，放入豆腐煎至两面金黄，加入杏鲍菇干翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料即可。
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