豆腐粉丝包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 豆腐100克
- 粉丝50克
- 葱花适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 姜末适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵30分钟。
- 豆腐切成小块，粉丝泡软，葱花切碎。
- 将豆腐、粉丝、葱花、盐、生抽、料酒、姜末和香油混合，搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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