猪肉冻子的家常做法视频

• 家常菜

猪肉冻子的家常做法视频

猪肉冻子是一道传统的中式美食，制作简单，味道鲜美。以下是猪肉冻子的家常做法：

  1. 准备好猪肉、淀粉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、清水等食材。
  2. 将猪肉切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
  3. 将葱姜蒜切末备用。
  4. 将腌制好的猪肉放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 将煮好的猪肉捞出，放入碗中，加入葱姜蒜末和适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
  6. 将搅拌好的猪肉放入模具中，压实，放入冰箱冷藏2小时以上。
  7. 取出冷藏好的猪肉冻子，切成薄片，摆盘即可。

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