糯米酒煲猪手的做法

• 美食食谱

糯米酒煲猪手的做法

材料：

  • 猪脚2只
  • 糯米酒500ml
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量

步骤：

  1. 将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入猪脚煸炒至表面微黄。
  4. 加入糯米酒，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，加水没过猪脚。
  5. 大火烧开后转小火，煲2-3小时，直到猪脚软烂入味即可。

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