鲜虾蟹子云吞做法
鲜虾蟹子云吞做法
材料：
- 鲜虾仁 200克
- 蟹子 50克
- 猪肉馅 100克
- 云吞皮 适量
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
做法：
- 将鲜虾仁剁成虾泥，蟹子剁碎备用。
- 将猪肉馅、虾泥、蟹子、葱姜末、盐、料酒、鸡精、香油拌匀成馅料。
- 将云吞皮包入馅料，捏紧口部。
- 将云吞放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的云吞放入碗中，加入适量的鸡汤，撒上葱花即可。
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