福建吃面条的做法
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面食
福建拌面
1. 准备面条和各种蔬菜，如黄瓜、豆芽、胡萝卜等，切成细丝状。
2. 将面条煮熟后捞出，放入冷水中过凉，沥干水分。
3. 将蔬菜丝和面条放入碗中，加入适量的酱油、醋、花生酱、辣椒油、蒜泥、糖等调料，拌匀即可。
福州鱼丸面
1. 准备鱼丸、面条、鸡蛋、豆芽、葱花等食材。
2. 将鱼丸煮熟后捞出备用。
3. 将面条煮熟后捞出，放入碗中。
4. 热锅凉油，加入葱花爆香，加入适量的水和鸡蛋，煮开后加入豆芽和鱼丸，煮熟后倒入碗中即可。
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