煮猪心和猪肝的做法大全
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做法大全
煮猪心的做法：
1. 猪心洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2. 锅中加水，放入葱姜蒜和适量盐，烧开后放入猪心片，煮至熟烂。
3. 捞出猪心片，放入碗中，加入葱花、姜末、香油、酱油、醋、味精等调料拌匀即可。
煮猪肝的做法：
1. 猪肝洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2. 锅中加水，放入葱姜蒜和适量盐，烧开后放入猪肝片，煮至熟烂。
3. 捞出猪肝片，放入碗中，加入葱花、姜末、香油、酱油、醋、味精等调料拌匀即可。
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