凉拌娃娃菜的做法家常做法

凉拌娃娃菜的做法家常做法

娃娃菜是一种非常健康的蔬菜,可以生食或者烹饪。凉拌娃娃菜是一道非常简单易做的家常菜,下面是具体的做法:

  1. 准备娃娃菜,洗净后切成段。
  2. 将娃娃菜放入开水中焯水,时间不要太长,大约10秒钟左右,捞出后放入冰水中过凉水。
  3. 将焯好水的娃娃菜沥干水分,放入碗中。
  4. 加入适量的盐、鸡精、醋、蒜末、生抽、香油、辣椒油、花椒粉等调料,根据个人口味适量调整。
  5. 拌匀后放入冰箱冷藏一段时间,让娃娃菜更加入味。
  6. 取出后可以再加入一些葱花、香菜等作为装饰。

这样一道美味的凉拌娃娃菜就做好了,非常适合夏天食用。

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