干豆节是中国传统的节日，也是素食主义者的节日。以下是一些干豆节的做法：

材料：干豆腐、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、醋、料酒、水淀粉。

做法：将干豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。锅中放油，加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱炒香，加入酱油、盐、糖、醋、料酒和适量的水，煮开后加入干豆腐，煮至汤汁浓稠，用水淀粉勾芡即可。

材料：干豆腐、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精、水。

做法：将干豆腐切成小块，鸡肉切块备用。锅中放油，加入姜、葱爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精和适量的水，煮开后加入干豆腐，炖至汤汁浓稠即可。

材料：干豆腐、青菜、蒜、盐、鸡精、油。

做法：将干豆腐切成小块，青菜洗净切段备用。锅中放油，加入蒜爆香，加入干豆腐煸炒至微黄，加入青菜翻炒，加入盐和鸡精调味即可。

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干豆节的做法大全