全麦土司做法商用
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美食食谱
全麦土司做法商用：
1. 准备材料：全麦面粉、高筋面粉、酵母、盐、糖、水、牛奶、黄油。
2. 将全麦面粉和高筋面粉按照3:7的比例混合，加入酵母、盐、糖、水、牛奶，揉成面团。
3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性，放置温暖处发酵至两倍大。
4. 将面团取出排气，分割成适当大小的面团，整形后放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
5. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
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