全麦土司的做法老爸的时光
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全麦土司的做法
材料：
- 全麦面粉 300克
- 白面粉 100克
- 酵母 5克
- 盐 5克
- 糖 20克
- 水 200毫升
- 牛奶 100毫升
- 黄油 20克
步骤：
- 将全麦面粉、白面粉、酵母、盐、糖混合在一起。
- 加入水和牛奶，揉成面团。
- 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时。
- 将面团取出，排气，揉成长条状，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制25分钟即可。
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