榨菜番茄鸡蛋汤的做法
材料：
- 榨菜 50克
- 番茄 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 清水 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 榨菜洗净切成小段，番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量清水，放入榨菜和番茄，大火煮开后转小火煮10分钟。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，再煮2分钟。
- 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
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