燕窝小条的做法大全
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做法大全
燕窝小条的做法一:
材料:燕窝、糯米粉、水、白糖、油
步骤:
1. 将燕窝用清水浸泡至软化,去除杂质。
2. 将燕窝用清水煮至烂熟,捞出晾凉。
3. 将糯米粉加入适量的水,揉成面团。
4. 将面团搓成细条,将燕窝切成小段,用面团包裹燕窝。
5. 将包好的燕窝小条放入沸水中煮熟,捞出晾凉。
6. 将白糖加入适量的水,煮至糖溶化,加入煮好的燕窝小条,翻炒均匀。
7. 将炒好的燕窝小条放入盘中,淋上适量的油即可。
燕窝小条的做法二:
材料:燕窝、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、油
步骤:
1. 将燕窝用清水浸泡至软化,去除杂质。
2. 将燕窝用清水煮至烂熟,捞出晾凉。
3. 将鸡蛋打散,加入面粉、淀粉、盐和适量的水,搅拌均匀成面糊。
4. 将燕窝切成小段,用面糊裹上。
5. 将裹好面糊的燕窝小条放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
6. 将炸好的燕窝小条放入盘中,淋上适量的油即可。
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