水煮鸭血的家常做法
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家常菜
水煮鸭血的家常做法：
材料：鸭血200克、豆芽适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、清水适量。
步骤：
1.鸭血切成小块，用开水焯水后捞出备用。
2.豆芽洗净备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
5.加入清水，放入豆芽和鸭血，煮开后加入盐、生抽、料酒和鸡精调味即可。
6.最后撒上葱花即可。
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