醋溜丸子的家常做法
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家常菜
醋溜丸子的家常做法
醋溜丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单。以下是醋溜丸子的家常做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
- 醋、糖适量
- 水淀粉适量
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，揉成肉丸。
- 将肉丸放入沸水中焯水，捞出备用。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水、醋、糖，烧开后放入焯好水的肉丸，煮至汤汁浓稠，用水淀粉勾芡即可。
醋溜丸子口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。
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