干香菇做法搭配大全
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做法大全
干香菇的做法：
1. 先将干香菇用温水泡发，泡发时间根据香菇大小和硬度不同而有所差异，一般需要泡发2-4小时。
2. 把泡发好的干香菇洗净，去掉菇蒂，切成适当大小的块状备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入干香菇煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
干香菇的搭配：
1. 干香菇炖鸡：将泡发好的干香菇和鸡肉一起炖，口感鲜美，营养丰富。
2. 干香菇炖排骨：将泡发好的干香菇和排骨一起炖，口感鲜美，营养丰富。
3. 干香菇炒青菜：将泡发好的干香菇和青菜一起炒，口感清爽，营养丰富。
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