白萝卜木耳排骨汤的做法
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汤的做法
白萝卜木耳排骨汤的做法:
材料:
- 500克猪排骨
- 适量白萝卜
- 适量黑木耳
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
- 适量清水
步骤:
- 将猪排骨洗净,放入开水中焯水,捞出备用。
- 白萝卜去皮,切成块状;黑木耳提前泡发,洗净备用。
- 热锅加入适量食用油,放入姜片和葱段炒香。
- 将焯水后的猪排骨放入锅中煸炒,加入适量料酒炒匀。
- 加入适量清水,煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。
- 将白萝卜块和黑木耳放入锅中,继续炖煮30分钟。
- 最后加入适量盐和胡椒粉调味,煮开即可关火。
- 将汤倒入碗中,撒上适量葱花即可食用。
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