酸汤肉丸做法大全家常

酸汤肉丸做法大全家常

酸汤肉丸是一道非常受欢迎的家常菜,它的味道酸甜可口,肉丸也非常嫩滑。以下是酸汤肉丸的做法:

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 醋适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 水适量
  • 香菜适量

做法:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、葱花和姜末,搅拌均匀。
  2. 将肉馅揉成小肉丸,放入沸水中煮熟。
  3. 将醋、糖、鸡精和水混合在一起,煮沸。
  4. 将煮熟的肉丸放入酸汤中,加入适量的香菜即可。

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