清蒸鱼放生抽的做法

• 鱼的做法

清蒸鱼放生抽的做法：

1. 将鱼洗净，去掉内脏，切成两段。

2. 在鱼身上切几刀，以便入味。

3. 在鱼身上抹上一些盐和料酒，腌制10分钟。

4. 把葱姜蒜切成末，放在鱼身上。

5. 把鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右。

6. 取出鱼，将葱姜蒜末撒在鱼身上。

7. 在鱼身上淋上放生抽，再用热油将葱姜蒜末炸香，淋在鱼身上即可。

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