清蒸鱼放生抽的做法

清蒸鱼放生抽的做法:

1. 将鱼洗净,去掉内脏,切成两段。

2. 在鱼身上切几刀,以便入味。

3. 在鱼身上抹上一些盐和料酒,腌制10分钟。

4. 把葱姜蒜切成末,放在鱼身上。

5. 把鱼放入蒸锅中,蒸10分钟左右。

6. 取出鱼,将葱姜蒜末撒在鱼身上。

7. 在鱼身上淋上放生抽,再用热油将葱姜蒜末炸香,淋在鱼身上即可。

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