凉拌无骨鸡爪的做法
凉拌无骨鸡爪的做法
材料：
- 无骨鸡爪500克
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 辣椒油适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
步骤：
- 将无骨鸡爪洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。
- 将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将辣椒油、生抽、醋、盐、糖、料酒混合成调味汁。
- 将晾凉的无骨鸡爪放入碗中，加入调味汁和葱姜蒜末，拌匀。
- 放入香菜碎，再拌匀即可。
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