洋葱猪大肠的做法大全
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做法大全
洋葱猪大肠的做法：
1. 准备材料：猪大肠、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉。
2. 猪大肠清洗干净，切成段，焯水去腥。
3. 洋葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜爆香。
5. 加入焯水后的猪大肠煸炒均匀。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
8. 最后大火收汁即可。
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