全蛋无水蛋糕的做法

• 鸡蛋

全蛋无水蛋糕的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 细砂糖60克
  • 低筋面粉60克
  • 玉米油30克
  • 牛奶30克

步骤：

  1. 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积增大、打出细腻的蛋液。
  2. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
  3. 将玉米油和牛奶混合，加入面糊中，轻轻翻拌均匀。
  4. 将面糊倒入模具中，用手轻轻震几下，将面糊中的大气泡震破。
  5. 将模具放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。

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