酱油水煮黄翅鱼的做法

• 鱼的做法

酱油水煮黄翅鱼的做法：

1. 准备好黄翅鱼一条，洗净备用。

2. 准备好酱油、料酒、姜片、葱段、盐、糖、清水等调料。

3. 热锅凉油，将黄翅鱼两面煎至金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入姜片和葱段爆香，倒入适量的清水，加入适量的酱油、料酒、盐和糖，烧开后放入煎好的黄翅鱼，转小火煮10分钟即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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