煮土豆块的做法：
1. 准备土豆，洗净去皮，切成大小均匀的块状。
2. 将切好的土豆块放入锅中，加入足够的水，水量要盖过土豆块，然后加入适量的盐。
3. 火开至大火，待水烧开后转小火，盖上锅盖，煮10-15分钟左右，直到土豆变软。
4. 关火后，将土豆块捞出，沥干水分，放入碗中，撒上适量的黑胡椒粉和香菜末即可。
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